烘焙

设计资讯|这个椅子的概念竟源于烘焙肉桂卷

在产品设计的奇妙宇宙中,灵感宛如闪烁的星芒,其源泉常常隐匿于最出其不意的角落。看似毫无关联的事物,经设计师的创意转化,能催生出令人眼前一亮的作品。探寻这些创意诞生的路径,恰似在神秘花园中寻觅奇花异草,满是惊喜与趣味,也为我们揭开设计魔法的面纱。

烘焙 概念 bun 家具设计 肉桂卷 2025-06-07 16:58  11

“吃不动”的桃李面包

作为中国食品工业化的代表性样本,桃李面包凭借“中央工厂+冷链配送+商超批发”模式在短保烘焙赛道称雄多年,依托高周转、低返货率和高度标准化的经营策略持续实现规模扩张,一度成为资本市场追捧的“面包第一股”。

烘焙 面包 冷链 桃李 桃李面包 2025-06-07 16:03  13

从奥运冠军到国民烘焙:张雨霏与盼盼食品的品质之约

6月6日上午,奥运冠军张雨霏与新华社记者一同走进盼盼食品,通过多平台直播带领消费者探访国民烘焙大品牌盼盼食品5G智能工厂,并直接对话盼盼食品集团副总裁,揭示盼盼食品的体育基因与匠心密码:当企业理念与体育精神共融,当传统工艺与前沿科技共通,盼盼让消费者手中的每一

烘焙 奥运 盼盼 张雨霏 盼盼食品 2025-06-07 11:33  12

烘焙车间老是返霉?你忽视了空气里的“隐形杀手”了吗?

在烘焙食品行业,很多管理者都有过这样的困扰:车间各项清洁都严格执行,设备擦得锃亮,员工穿戴规范,但产品却依旧频繁发霉返潮。尤其是在蛋糕、吐司、糕点、软欧等高水分产品中,微生物问题更是反复发生,成为客户投诉和产品下架的主要原因。深究背后原因,不少企业往往忽略了一

烘焙 杀手 车间 诺安 浮游菌 2025-06-05 17:40  9

汇通信诚车主融助力烘焙店主的资金突围战

在热闹的社区街角,李女士的“甜心烘焙坊”早已是周边居民的心头好。她凭借手工制作的精致甜点和充满温情的定制服务,积累了大批回头客。随着社交媒体上的口碑传播,订单量持续攀升,尤其是节假日期间,现有的烘焙设备常常满负荷运转,烤制效率低下导致订单交付延迟。李女士敏锐地

烘焙 汇通 信诚 信诚车主 资金突围战 2025-06-06 09:55  16

爸爸糖的精品路,还能走多远?

从2015年成立开始,爸爸糖凭借差异化的产品定位迅速崛起,短短几年时间就在全国开出了近500家门店。由于门店内的产品均为当天手工制作来保证新鲜度,尽管售价并不算便宜,爸爸糖的门店所到之处仍然大排长龙,爆款产品更是早早在门店营业时间结束前就能售罄。

烘焙 面包 精品 吐司 贵价 2025-06-05 19:29  15

新中式烘焙“小众爆款”将撬动百亿市场?

肉松小贝、烤麻薯、盘挞、蛋黄酥……这些新中式烘焙产品,已然成为当下年轻人追逐的美食潮流。近几年,新中式烘焙凭借其独特的创新理念以及对传统食品形式的巧妙重塑,成功吸引了众多消费者的目光,尤其是年轻一代,更是将其视为行业爆款的代表。

烘焙 爆款 麻薯 糕点 肉松 2025-06-04 12:31  15

山西太原召开烘焙行业食品小作坊风险研判会

近期,外地冷加工糕点因食品安全问题引发社会关注。为防范全市食品安全风险,山西省太原市市场监管局联合山西省焙烤食品行业协会召开太原市烘焙行业食品小作坊风险分析研判会,系统梳理冷加工糕点生产经营环节隐患,并同步发布消费警示,多举措守护市民“舌尖上的安全”。

烘焙 太原 食品 山西太原 冷加工糕点 2025-06-04 08:10  11